Carpe Diem · Dulce Natural

Carpe Diem · Dulce Natural

€37.20
D.O. Sierras de Málaga. 

Nos gusta porque... lo podrás combinar de manera sorprendente, aunque también puede sustituir al postre. 

La bodega nos dice...
ELABORACIÓN: Para obtener este vino se he empleado mosto extraído de la variedad Moscatel a muy bajas presiones. Siempre bajo el recaudo del acero inoxidable y a bajas temperaturas se realiza la decantación de manera natural consiguiendo un mosto limpio que se lleva a fermentar a bajas temperaturas hasta que alcanza la concentración de azúcares deseada, momento en que se apaga la fermentación y se logra este dulce natural.
CATA: Color amarillo verdoso, denso en la copa con lágrima espesa. En nariz se presenta muy intenso con aromas a higos, manzana verde y fruta compotada, con ciertos recuerdos cítricos y una continua variación con aromas migrando a diferentes frutas y flores.. La boca es larga intensa y suavemente aterciopelada. Con un agradable dulzor y sensaciones frescas.

MARIDAJE: Va muy bien como aperitivo o vino de postre, siendo muy bueno con ensaladas, pastas, pescados grasos (atún, salmón), sushi, patés y quesos así como con frutas ácidas.

La temperatura óptima de consumo es entre 4 y 7ºC

PVP Botella.- 6,20 € 
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